북유럽 다이어트의 이점을 누릴 수 있습니까? |

건강 개선과 상당한 체중 감소에 대한 약속과 함께 매달 새로운 다이어트 열풍이 불고 있는 것 같습니다. 하지만 유행하는 다이어트와 달리 북유럽 다이어트에는 세계보건기구(WHO)와 하버드 의과대학과 같이 찬사를 부르는 몇몇 헤비히터들이 있습니다.

대장암 및 심혈관계 질환의 발병률 증가와 비만의 증가 등 새로운 의학적 트렌드에 비추어 볼 때 식이요법이 건강과 만성질환 예방에 중요한 영향을 미친다는 사실이 점점 더 명백해지고 있지만, 여전히 많은 사람들이 사람들이 제대로 먹지 않습니다. 뉴 노르딕 다이어트는 2004년부터 존재했으며 현재 그 이점을 입증하는 임상 증거가 있습니다.



목차

북유럽 다이어트란?

지중해 식단과 마찬가지로 노르딕 다이어트 또는 현대판 뉴 노르딕 다이어트는 덴마크, 핀란드, 아이슬란드, 노르웨이 및 스웨덴을 포함하는 세계의 주요 지역에서 전통적으로 발견되는 식품을 기반으로 합니다. 2004년에 이 5개국의 식품 전문가들이 코펜하겐에 모여 건강한 식습관을 증진하는 데 중점을 둔 지역 요리를 개발했습니다.

다이어트 자체는 매우 간단합니다. 그것은 주로 야채와 과일에 중점을 둔 식물성 기반입니다. 섬유질 섭취와 해산물과 같은 심장 건강에 좋은 선택을 두 배로 늘리면서 동물성 지방과 설탕을 멀리하게 합니다.

5월에 세계보건기구(WHO)는 이 다이어트 전략에서 발견되는 건강과 영양상의 이점을 칭찬하는 성명을 발표했습니다. WHO에 따르면 북유럽 식단을 따르면 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환과 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

2013년에 발표된 연구 내과 저널 북유럽 식단을 고수하는 것이 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄이는 데에도 효과적이라는 것을 발견했습니다. Karolinska Institute에서 실시한 스웨덴 연구에 따르면 인지 뇌 기능을 개선하고 치매 위험을 줄일 수 있다고 보고했습니다. 알츠하이머 협회 .

북유럽 식단에서 어떤 음식을 먹나요?

뿌리 채소특히 케일, 브로콜리, 방울양배추와 같은 십자화과 채소와 같은 현지 공급 식품과 제철 채소에 중점을 둡니다. 십자화과 야채에는 잠재적으로 암과 관련된 화학 물질을 제거하여 신체를 해독하는 데 도움이 되는 식물성 화학 물질이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

또한 당근과 감자와 같은 뿌리 채소를 많이 섭취할 수 있습니다. 뿌리 채소는 비타민 C 및 A와 같은 항산화제를 제공합니다. 항산화제는 일부 암 및 노화의 주요 원인인 산화로 인한 손상을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

북유럽 식단을 따르면 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 초점: 과일, 야채, 콩류, 통곡물, 견과류, 씨앗, 생선, 저지방 유제품 및 유채, 또는 카놀라, 기름
  • 가끔 먹습니다: 사냥감 고기, 치즈, 계란, 요구르트
  • 피하십시오: 붉은 고기와 동물성 지방
  • 제거: 가당 소다, 가공 설탕, 첨가 설탕, 가공육, 정제 식품 및 식품 첨가물

전형적인 북유럽 식사에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 당근과 감자로 만든 야채 미트볼
  • 분할 완두콩, 파슬리 및 해바라기 씨의 혼합
  • 샐러드

목표는 야채와 해산물을 약간의 고기와 함께 건강하게 혼합하는 것입니다. 노르딕 계획을 유지하고 더 건강한 식생활을 유지하는 수백 가지의 식사 조합과 조리법이 있어 매우 유연한 식단을 따르게 됩니다.

북유럽 다이어트가 체중 감소를 촉진합니까?

배심원단은 아직 이에 대해 의견을 밝히지 않았지만 이론상으로는 저지방을 먹고 더 나은 음식을 선택하기 때문에 그래야 합니다. 체중 감량은 신체가 태우는 것보다 더 적은 칼로리를 섭취해야 합니다. 그렇게 하려면 칼로리 섭취를 관리하고 부분 크기를 줄이고연습. 좋은 소식은 각 접시의 많은 부분을 저칼로리, 고섬유질 채소로 채우고 있다는 것입니다. 그것만으로도 체중 감량에 도움이 됩니다.

북유럽 다이어트는 지중해 다이어트와 같은 것입니까?

유채 기름지중해식 식단에 익숙하다면 몇 가지 유사점을 볼 수 있습니다. 둘 다 식물성 식품에 중점을 둡니다. 둘 다 약간의 생선, 계란 및 저지방 유제품을 제공하면서 붉은 고기를 줄입니다.

가장 큰 차이점은 경질 올리브유 대신 유채유를 사용한다는 점입니다. 유채 기름은 카놀라의 또 다른 이름이며 오메가-3 지방산이 풍부한 건강한 지방을 제공합니다. 북유럽 식단에는 통곡물 빵과 같은 좋은 탄수화물도 포함됩니다.

지중해식 식단과 북유럽식 식단 모두 건강을 위한 올바른 방향으로 안내하므로 개인 선택의 문제일 뿐입니다. 베리류, 통곡물 빵을 즐기고 카놀라유를 선호한다면 지중해식 대신 북유럽식으로 선택하는 것이 좋습니다.

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